Рожковые кофемашины

Профессиональные рожковые кофемашины (иначе их называют традиционными) – это аппараты для приготовления кофе и напитков на его основе, для работы с которыми требуется участие оператора. Оборудование этого типа идеально подходит для оснащения предприятий общественного питания как с контактной, так и с неконтактной барной стойкой. С помощью традиционных кофемашин можно готовить разнообразные кофейные напитки от классических эспрессо или американо до капучино, латте, торре и других напитков, в том числе крафтовых. В каталоге Вы найдёте внушительный ассортимент моделей разных типов от надёжных и проверенных производителей кофейного оборудования со всего мира.

Мы предлагаем рожковые кофемашины следующих типов:

• Леверные – оснащены одним или несколькими «рычагами» для управления и отличаются от остальных типов наиболее строгими требованиями к бариста, поскольку для приготовления кофе необходим полный контроль каждого этапа от дозировки кофе, воды и пара до регулировки давления, скорости и времени пролива
• Полуавтоматические – классический вариант, также требующий хорошей квалификации бариста, т.к. ему нужно правильно дозировать воду и другие ингредиенты
• Автоматические – нуждаются в минимальном участии оператора, самостоятельно дозируя ингредиенты и автоматически выполняя большинство этапов приготовления напитков

По способу подачи воды рожковые кофемашины разделяются на заливные (без подключения к водопроводной системе) и стационарные (подключаются к водопроводу). У моделей может быть от 1 до 3 варочных групп; иногда 1 группа позволяет одновременно готовить 2 чашки кофе. Многие кофемашины оснащены различными дополнительными опциями, позволяющими разнообразить меню кофейных напитков, а также ускорить и облегчить работу бариста. К таким опциям относятся встроенная кофемолка, капучинатор для создания молочной пены, отдельные краны подачи кипятка и пара, контейнеры для сухого молока или шоколада, подогреватель чашек и др.

У нас представлены рожковые кофемашины от ведущих брендов. Большой популярностью пользуется продукция всемирно известного итальянского производителя NUOVA SIMONELLI, специализирующегося на профессиональном кофейном оборудовании высокого класса. Кофемашины SMEG порадуют эстетов сочетанием отменного качества и стильного дизайна. Продукция LA CIMBALI и LA PAVONI характеризуется превосходным исполнением и надёжностью, при этом LA PAVONI помимо полуавтоматов и автоматов также выпускает леверные модели для настоящих ценителей крафтового кофе. Если требуется бюджетное оборудование хорошего качества для небольших заведений общественного питания или для использования в домашних условиях, обратите внимание на кофемашины VIATTO – они доступны по стоимости и имеют оптимальный набор функций для приготовления вкусного кофе.